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阿胶是一种中药材,具有滋阴润燥、补血止血的功效,对于消化功能正常的人来说,阿胶是可以空腹吃的,空腹吃阿胶的营养价值会更有利被肠胃吸收,避免食物残渣稀释药效,但如果脾胃虚弱且消化功能不好,建议选择餐后一小时再食用阿胶,效果也不错 。
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