怎样炸鸡叉骨

炸鸡叉骨是一道美味的小吃，以下是简短的解答：

1、准备材料：鸡叉骨、盐、胡椒粉、淀粉、鸡蛋、面包糠。

2、将鸡叉骨洗净，用厨房纸吸干水分。

3、在鸡叉骨上均匀撒上盐和胡椒粉，腌制10分钟。

4、将淀粉和鸡蛋放入碗中搅拌均匀，备用。

5、将面包糠倒入另一个碗中。

6、依次将鸡叉骨沾上淀粉液，再沾上鸡蛋液，最后裹上面包糠。

7、将炸锅烧至六成热，放入鸡叉骨，小火慢炸至金黄色。

8、用漏网捞出炸好的鸡叉骨，沥油后放入盘中即可食用。