人参果怎么吃

人参果，又称红参果、五指茄，是一种营养丰富的热带水果，它的外形独特，口感清甜，营养价值极高，被誉为“水果之王”，人参果怎么吃呢？下面就为大家简要介绍一下人参果的食用方法。

1、直接食用：人参果可以直接剥皮食用，无需烹饪，将人参果洗净后，用刀切成两半，去掉中间的硬壳和种子，即可享用，人参果的果肉清甜可口，具有一定的生津止渴、清热解毒的功效。

2、煮食：人参果也可以煮食，将人参果洗净，去皮去籽，切块或切段，然后与瘦肉、红枣等食材一起煮汤，既可增加汤品的口感，又可发挥人参果的药用价值，人参果还可以与其他水果搭配煮成果茶，如与苹果、梨等水果一起煮制，既美味又健康。

3、炖食：人参果还可以炖食，将人参果洗净，去皮去籽，切块或切段，与瘦肉、鸡块等食材一起放入锅中，加入适量的水，先大火烧开后转小火慢慢炖煮，直至人参果熟透即可，炖制的人参果肉质更加鲜嫩，营养成分更易吸收。

4、制作果汁：人参果还可以制作果汁，将人参果洗净，去皮去籽，切块或切段，放入榨汁机中榨取果汁即可，人参果果汁色泽鲜艳，口感清甜，营养丰富，适合炎热天气饮用。

5、做沙拉：人参果还可以作为沙拉的主要食材，将人参果洗净，去皮去籽，切成小块，与其他蔬菜、水果(如西红柿、黄瓜、芒果等)一起拌匀，淋上柠檬汁、橄榄油等调料，即可制作出美味可口的人参果沙拉。

人参果的食用方法多种多样，既可以直接食用，也可以煮食、炖食、制作果汁等，在炎热的夏季，不妨多吃一些人参果，既能消暑解渴，又能补充营养，真是一举多得。