怎样制作山楂干

1、选择新鲜的山楂，清洗干净后，用刀去掉果核。

2、将山楂切片，厚度约为2-3毫米，切好的山楂片放在通风良好的地方晾干。

3、晾干后的山楂片放入烤箱，温度设定在60-80摄氏度，烘烤4-6小时，期间要翻动一次，以免烤焦。

4、烤好后，将山楂片取出放凉，最后放入密封袋保存。

注意事项：

1、山楂要选择新鲜的，果实饱满，颜色鲜艳。

2、切片时要保持厚度均匀，这样烘干后口感才会好。

3、烘干时要注意观察火候，避免烤焦。

4、存放时要确保密封，防止潮湿。