如何炒西兰花

将西兰花切成小颗粒，洗净待用。

烧一锅热油，放入蒜末和姜末炒香。

当蒜末和姜末微黄时，将切好的西兰花加入锅中，快速翻炒。

加适量的盐和鸡精调味，然后加入少许水，盖上锅盖焖煮约2-3分钟。

等水分稍稍收干后，再翻动几下即可出锅。

这样炒出来的西兰花口感鲜嫩，色彩鲜艳，非常美味。