野韭菜怎么做好吃

野韭菜是一种非常营养且美味的野生蔬菜，下面是一种简单的做法：

【野韭菜炒蛋】

材料：野韭菜、鸡蛋、食盐、食用油。

步骤：

将韭菜清洗干净，切成段。

打入鸡蛋，加入适量食盐搅拌均匀。

热锅凉油，倒入打好的鸡蛋液，用铲子快速搅拌，使鸡蛋凝固成小块，然后盛出备用。

锅中再加一些油，放入韭菜翻炒，待韭菜香味出来后，加入炒好的鸡蛋，再加适量食盐调味，翻炒均匀即可出锅。

这种做法简单易学，韭菜和鸡蛋的搭配既美味又营养，你也可以根据个人口味添加一些其他的调料，如蒜末、酱油等，增加风味。