空心菜怎么炒好吃

要炒出好吃的空心菜，首先要确保食材新鲜，将空心菜洗净切段，准备好蒜末、生抽、盐和食用油，烧热锅后倒入适量油，放入蒜末爆香，再加入空心菜翻炒，炒至断生即可，最后加入适量生抽和盐调味，翻炒均匀即可出锅，注意不要炒得过久，以保持空心菜的口感和营养。