粮食类有哪些

1、谷物类：包括稻谷、小麦、玉米、高粱、糙米等，这些都是我们日常生活中主要的粮食来源，它们富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维以及B族维生素、矿物质等营养成分。

2、豆类：包括大豆、绿豆、红豆、黑豆等，它们是优质蛋白质的重要来源，同时富含不饱和脂肪酸、膳食纤维、矿物质和维生素等。

3、薯类：包括马铃薯、甘薯等，它们富含碳水化合物、膳食纤维、维生素C等营养成分，可提供能量和满足人体对膳食纤维的需求。

4、杂粮类：包括薏米、燕麦、藜麦、黑米、紫米等，它们富含膳食纤维、矿物质、维生素等多种营养成分，具有较高的营养价值和保健作用。

5、坚果类：包括核桃、杏仁、花生、腰果等，它们富含不饱和脂肪酸、蛋白质、膳食纤维以及矿物质和维生素等，具有很高的营养价值。

6、干果类：包括葡萄干、枣子、无花果、杏干等，它们含有丰富的膳食纤维、矿物质、维生素和抗氧化物质，有助于补充人体所需的营养成分。

7、淀粉类：包括马铃薯粉、玉米粉、大米粉等，它们是食品工业和家庭烹饪中常用的原料，可用作主食或加工成各种糕点、糖果等食品。

8、饲料类：包括玉米、大豆粕、鱼粉等，主要用于饲养家禽家畜，提供动物所需的营养成分。