莲藕怎样煲才粉

要让莲藕煲得粉，首先选择新鲜的莲藕，去皮后切成薄片，然后将莲藕片放入锅中，加入适量的水，用中火煮沸，接着转小火慢慢炖煮，期间可以加入一些调料，如盐、鸡精等，炖煮至莲藕变得透明且软烂即可，最后根据个人口味，可以加入一些葱花、香菜等作为装饰和调味。