早餐吃豆腐脑好吗

豆腐脑是一种传统的中国早餐食品，主要由黄豆制成，它富含蛋白质、矿物质和维生素，对人体健康有益，早餐吃豆腐脑是很好的选择，如果你有大豆过敏或消化不良等问题，就需要避免食用豆腐脑，为了保证食品安全和营养均衡，你应该选择加入葱花、酱油等佐料的豆腐脑，而不是过于油腻或甜味过重的款式。