怎样制作面条

1、准备面粉和水，按照2:1的比例混合，揉成一个光滑的面团。

2、将面团盖上湿布，醒发约30分钟至1小时，使面团更柔韧。

3、将醒发好的面团擀成薄片，然后切成细长的面条。

4、把切好的面条放入沸水中煮熟，煮的过程中要不断搅拌，防止面条粘连。

5、当面条煮至熟透时，捞出沥干水分，撒上适量的盐和油，拌匀即可食用。