莴笋与贡菜有什么区别

莴笋和贡菜是两种不同的蔬菜，它们在外形、口感和营养成分上都有一定的区别。

从外形上看，莴笋呈长圆柱形，表皮光滑，颜色鲜绿，内部为白色；而贡菜则呈短圆柱形或扁圆形，叶子较宽，边缘有波浪状的皱纹，颜色深绿色。

从口感上来说，莴笋肉质细嫩、爽口、略带甜味；而贡菜则口感较为脆爽，有一定的清香。

在营养成分上，莴笋富含维生素C、钾、膳食纤维等营养素；而贡菜则含有丰富的蛋白质、钙、磷等矿物质和多种维生素。

虽然莴笋和贡菜都是常见的蔬菜品种，但它们的外形、口感和营养成分都有所不同，在选择食用时需要根据个人口味和需求做出合适的选择。