生榛子和熟榛子的区别

生榛子和熟榛子的区别主要在于它们的口感和营养价值，生榛子口感较硬，需要先炒熟才能食用，而熟榛子则口感酥软，可直接食用，生榛子的营养成分较为丰富，包括蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等，而熟榛子在炒制过程中部分营养成分会流失，生榛子和熟榛子各有特点，可以根据个人口味和需求选择食用。