祁门红茶和正山小种哪个好

祁门红茶和正山小种都是中国比较知名的红茶品种，各自有各自的特点，没有绝对的好与不好的说法，祁门红茶属于工夫红茶而正山小种是属于小种红茶，国家标准GB/T 13738.2-2017对于工夫红茶的定义是：“经过摊晾、揉捻、发酵、***青等工艺制成的，条索紧结，色泽乌润，香气浓郁，滋味醇厚，汤色红艳明亮的红茶”，而小种红茶则是以福建武夷山为原产地的一种红茶，其特点是：条索细嫩紧结，色泽乌润，香气浓郁，滋味醇厚，汤色红艳明亮。

如果您喜欢口感浓郁、香气高雅的红茶，可以选择祁门红茶；如果您喜欢口感柔和、香气清新的红茶，则可以选择正山小种，这只是个人口味问题，您可以尝试不同品牌和产地的祁门红茶和正山小种来寻找适合自己的口味。