羽衣甘蓝怎么吃

羽衣甘蓝是一种非常营养丰富的蔬菜，可以生吃、炒着吃、做沙拉等多种方式，以下是一些简单的羽衣甘蓝食谱：

1、羽衣甘蓝沙拉：将羽衣甘蓝洗净切丝，加入鸡蛋、酸奶、柠檬汁、橄榄油和盐拌匀即可。

2、羽衣甘蓝汤：将羽衣甘蓝切块，加入鸡肉或土豆煮成汤，口感鲜美。

3、羽衣甘蓝炒蛋：将羽衣甘蓝洗净切小块，打入鸡蛋中翻炒即可。

4、羽衣甘蓝烤面包片：将羽衣甘蓝切成薄片，放在面包片上，淋上橄榄油、海盐和黑胡椒粉，放入烤箱烤至脆皮金黄即可。