金针菇怎么做好吃

金针菇是一种营养丰富的食材，口感鲜美，适合各种烹饪方式，以下是一些简单的方法教你如何做出美味的金针菇：

1、清炒金针菇：将金针菇洗净，沥干水分，锅中加入适量的油，放入蒜末爆香，再加入金针菇翻炒至熟，最后加入盐、鸡精调味即可。

2、蒜蓉蒸金针菇：将金针菇洗净，沥干水分，将蒜末、生抽、蚝油、白糖、盐混合成调料汁，将金针菇放在碗中，倒入调料汁，上锅蒸10分钟即可。

3、红烧金针菇：将金针菇洗净，沥干水分，锅中加入适量的油，放入葱姜蒜末爆香，再加入金针菇翻炒至熟，最后加入生抽、老抽、糖、盐、水炖煮20分钟即可。

4、涮火锅：将金针菇切成薄片或丝，放入火锅中涮煮5分钟即可食用。

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