怎样炒糖醋白菜

炒糖醋白菜是一道简单的中式菜肴，以下是制作方法：

1、准备食材：白菜、胡萝卜、红椒、葱姜蒜、醋、糖、盐、生抽、淀粉和油。

2、将白菜切成小块，胡萝卜和红椒切成丝。

3、在锅中加入适量的油，烧热后加入葱姜蒜爆香。

4、加入胡萝卜和红椒翻炒至变软。

5、加入白菜，继续翻炒至变软。

6、加入醋、糖和盐调味，翻炒均匀。

7、加入少量水，煮沸后加入生抽调色。

8、用淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。