乌鸡怎样做好吃

乌鸡是一种营养丰富的食材，可以用来炖汤、煮粥等，以下是一些简单的方法：

1、红烧乌鸡汤：将乌鸡切块，放入锅中加水煮沸，捞出洗净，再将姜片、葱段、料酒、盐、白胡椒粉放入锅中，加入适量的水，放入乌鸡块，大火烧开后转小火炖煮1小时左右即可。

2、红枣糯米乌鸡汤：将乌鸡切块，放入锅中加水煮沸，捞出洗净，再将糯米洗净泡水半小时左右，红枣去核备用，将糯米和红枣放入锅中，加入适量的水，放入乌鸡块，大火烧开后转小火炖煮1小时左右即可。

3、香菇枸杞乌鸡汤：将乌鸡切块，放入锅中加水煮沸，捞出洗净，再将香菇泡软切片备用，将枸杞洗净备用，将香菇和枸杞放入锅中，加入适量的水，放入乌鸡块，大火烧开后转小火炖煮1小时左右即可。