鹌鹑蛋和鸡蛋哪个更有营养

鹌鹑蛋和鸡蛋都是营养丰富的食物，但它们之间的营养价值略有不同。

鹌鹑蛋的营养价值较高，因为它含有更多的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，鹌鹑蛋中的蛋白质含量比鸡蛋高，而且富含优质蛋白质，其氨基酸组成更接近人体需要，鹌鹑蛋还含有丰富的铁、锌、硒等矿物质和维生素A、B2、B12等。

相比之下，鸡蛋的营养价值也很高，但相对于鹌鹑蛋来说略逊一筹，鸡蛋中含有丰富的优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，如维生素A、D、E、k、B2、B6、B12、叶酸、磷、钙、铁等，鸡蛋中的胆固醇含量较高，每100克鸡蛋黄中含有约185毫克的胆固醇。

如果你想要摄入更多的营养物质，可以选择食用鹌鹑蛋；如果你对胆固醇的摄入有所限制或者已经摄入了足够的胆固醇，那么可以继续选择食用鸡蛋，无论是鹌鹑蛋还是鸡蛋，都是很好的营养来源，适量食用即可满足身体的需求。