在家怎样做鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼是一道美味的中式小吃，在家制作也非常简单，首先准备食材：面粉、水、鸡蛋、盐和葱花，将面粉倒入碗中，慢慢加水搅拌成面糊，注意不要一次性加入太多水，接着打入鸡蛋，加入适量盐调味，再撒上葱花拌匀，热锅凉油，将面糊倒入锅中，用铲子摊平，小火慢煎至两面金黄熟透即可，这样一份美味的鸡蛋灌饼就做好了，可以搭配自己喜欢的调料和蔬菜享用。