牛肉怎样红烧

知识问答 2025-09-04 23:02:36 来源：互联网

要红烧牛肉，首先将牛肉切块，用油爆香，然后加入生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、糖和水，翻炒均匀，将八角、香叶、桂皮等香料放入锅中，再加入适量的水，煮沸后转小火慢炖，炖至牛肉软烂，汤汁浓稠即可出锅。