番茄和西红柿有什么区别

番茄和西红柿实际上是同一种植物的两个不同叫法，在中国**地区，我们通常称之为“番茄”，而在台湾、香港等地区，人们更习惯称之为“西红柿”，这种植物学名为茄科茄属，果实呈圆形或椭圆形，色泽鲜艳，口感鲜美，富含丰富的营养成分，如维生素C、胡萝卜素等，番茄广泛应用于烹饪、制作果汁、酱料等方面，是一种非常受欢迎的食材。