如何制作简易蛋糕

制作简易蛋糕的方法有很多，以下是一种简单的方法：

1、准备材料：鸡蛋2个、砂糖80克、低筋面粉100克、泡打粉1/2茶匙、牛奶25毫升、植物油30毫升。

2、搅拌面糊：将鸡蛋打入碗中，加入砂糖，用电动搅拌器搅拌至光滑，然后加入低筋面粉和泡打粉，继续搅拌均匀，最后加入牛奶和植物油，搅拌至无颗粒。

3、烤制蛋糕：将面糊倒入已经涂抹了油的蛋糕模具中，用刮刀刮平表面，放入预热至180°C的烤箱中，烤约20分钟，直到表面呈金黄色。

4、冷却蛋糕：将烤好的蛋糕从烤箱中取出，放在架子上放凉，待完全冷却后，可以脱模并切块享用。

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