乳酸菌与酵母菌的区别

乳酸菌和酵母菌都是微生物，但在生物学特性、代谢方式、生存环境等方面有着显著的不同，酵母菌是真核单细胞生物，具有成型的细胞核和细胞器，代谢方式为异样兼性厌氧型；而乳酸菌则是原核生物中的细菌类，只有核糖体这一种细胞器，代谢类型为异养厌氧型 。