凉皮是哪里的特产

凉皮是中国陕西省西安市的特产，凉皮是一种传统的小吃，以其独特的口感和美味而闻名，它通常由面粉制成，然后经过蒸、煮或油炸等过程制成，凉皮可以单独食用，也可以与其他食材一起搭配食用，如肉丝、豆腐皮、黄瓜丝等，凉皮的制作过程虽然简单，但是要做出好吃的凉皮却需要一定的技巧和经验。

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