如何腌大蒜头

腌制大蒜头的方法很简单，首先将大蒜头剥皮洗净，然后用盐和水按照1:1的比例混合，将大蒜头放入混合液中浸泡2-3天，每天翻动一次，最后将大蒜头捞出晾干，放入干净的玻璃瓶中，加入适量的盐和白胡椒粉，再倒入一些白酒或者米酒，盖紧瓶盖放在阴凉处保存即可，这样腌制的大蒜头口感鲜美，具有浓郁的蒜香。