排骨汤放醋好吗

排骨汤放醋好吗？这个问题的答案是：可以，但要适量。

醋具有消食化积、解腻、促进消化的作用，适量加入排骨汤中可以提高汤的口感和营养价值，但是过量食用醋会***胃肠道，导致胃酸过多，影响消化功能，在炖排骨汤时，建议适量放入醋，以免对身体造成不良影响。