香椿怎样凉拌好吃

香椿凉拌是一道美味又健康的菜肴，下面是制作方法：

1、准备食材：香椿、蒜末、生姜末、盐、糖、醋、香油、辣椒油等。

2、将香椿洗净焯水，捞出后放入冰水中过凉，捞出沥干水分备用。

3、将蒜末、生姜末、盐、糖、醋、香油、辣椒油等调料混合均匀成调味汁。

4、将调味汁倒入香椿中，拌匀即可。

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