如何做紫菜汤

紫菜汤是一道简单易学的家常菜，制作过程如下：

1、准备食材：紫菜、瘦肉片、葱姜蒜等调料。

2、将瘦肉片用料酒、盐、生粉腌制10分钟左右。

3、锅中加水烧开，放入葱姜蒜爆香。

4、加入腌制好的瘦肉片煸炒至变色。

5、加入洗净的紫菜翻炒均匀。

6、加入适量清水，大火烧开后转小火煮10分钟左右即可。

7、最后加入盐、味精等调味品即可。

注意事项：

1、紫菜要提前泡发，去除杂质。

2、煮紫菜汤时火候要掌握好，不要让汤汁过于浓稠或稀薄。

3、可以根据个人口味添加其他蔬菜或豆腐等食材。