鲨鱼骨哪些人不适合吃

孕妇：鲨鱼骨可能含有较高的汞，对胎儿的发育可能产生不良影响。

哺乳期妇女：同样，鲨鱼骨中的汞可能通过母乳进入婴儿体内，对婴儿健康造成潜在威胁。

肾脏疾病患者：鲨鱼骨中的钙可能增加肾脏负担，加重肾脏疾病症状。

骨折患者：由于鲨鱼骨硬且脆，可能加重骨折患者的病情。

患有胆结石或胆囊炎的人：鲨鱼骨可能引发胆囊炎或胆结石发作。

过敏体质者：部分人对鲨鱼过敏，可能出现皮疹、呼吸困难等症状。

在选择鲨鱼骨食品时，应注意以上因素，确保个人健康安全。