福建有什么特产

福建特产丰富多样，具有独特的地方风味和文化内涵，以下是一些著名的福建特产：

1. 武夷山岩茶：以福建省武夷山地区产的茶叶为代表，具有独特的香气和滋味，其中最有名的品种是大红袍、金骏眉等。

2. 安溪铁观音：安溪县出产的一种名茶，以其醇厚的口感和浓郁的香气而闻名于世。

3. 福州鱼丸：福州传统小吃之一，由猪肉、虾仁、淀粉等原料制成，口感弹嫩，味道鲜美。

4. 莆田卤肉饭：莆田地区的特色美食，将瘦肉切成薄片，用酱油、糖、香料等调料炖煮后与米饭混合食用。

5. 泉州木雕工艺品：泉州地区出产的一种传统工艺品，以木材为原料，经过雕刻、打磨等工艺制成各种精美的艺术品。

福建还有许多其他值得一试的特产，如漳州花生酥、厦门海蛎煎、南平蜜柚等等，这些特产不仅美味可口，而且富含营养成分，是了解福建文化和品尝美食的好选择。