如何炒薏米

炒薏米是一种简单易学的烹饪方法，以下是一些步骤：

1、准备好需要的材料：薏米、水、盐。

2、将薏米洗净后浸泡在水中约30分钟至1小时，使其变软。

3、然后将泡好的薏米沥干水分备用。

4、热锅凉油，加入蒜末爆香。

5、接着放入薏米翻炒，加入适量的水，盖上锅盖焖煮5-8分钟左右，直到薏米变软熟透。

6、最后加入适量的盐调味即可。

需要注意的是，在炒薏米的过程中要注意火候，不要炒过头，以免影响口感，如果喜欢口感更加松软的话，可以在焖煮时多加些水。