一斤糯米能出多少米酒

一斤糯米能出大约2.5-3升的米酒，这个比例可能会因为发酵条件(比如温度、酵母种类和数量、酒曲的使用等)的不同而有所变化，理想的发酵温度在25-30摄氏度之间，可以使得糯米充分发酵并产生美味的米酒，需要注意的是，酿制米酒的过程中，糯米的水分含量也需要控制在45%-50%左右，过高或过低都会影响最终的产量。