怎样腌制香菜

腌制香菜是一种简单易行的美食制作方法，下面是一些步骤：

1、准备新鲜的香菜，洗净后切成3-4厘米长的段。

2、在一个大碗中加入适量的盐，将香菜放入碗中均匀地撒上盐，轻轻按摩一下，让盐分渗透到香菜中。

3、将腌制好的香菜放入一个干净的玻璃瓶中，倒入适量的水，水的高度要覆盖住香菜。

4、将瓶子盖好，放置在阴凉处静置24小时左右即可食用。

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