成品凉菜有哪些

成品凉菜是指经过烹饪加工后，直接食用或经过腌制、泡制等处理后食用的菜品，这类菜品口感爽脆、色泽鲜亮，营养丰富，深受人们喜爱，以下是一些常见的成品凉菜：

1、拍黄瓜：将黄瓜切成薄片，加入蒜末、醋、糖、盐、香油等调料拌匀即可。

2、凉拌木耳：将木耳泡发后撕成小块，加入葱花、蒜末、香菜、红椒丝、醋、糖、盐、香油等调料拌匀即可。

3、凉拌莴笋：将莴笋切成丝，加入蒜末、醋、糖、盐、香油等调料拌匀即可。

4、凉拌豆腐皮：将豆腐皮切成小块，加入葱花、蒜末、香菜、红椒丝、醋、糖、盐、香油等调料拌匀即可。

5、凉拌海带丝：将海带丝用水泡发后，加入葱花、蒜末、香菜、红椒丝、醋、糖、盐、香油等调料拌匀即可。

6、凉拌土豆丝：将土豆切成细丝，用开水焯熟后，加入葱花、蒜末、香菜、红椒丝、醋、糖、盐、香油等调料拌匀即可。

7、凉拌藕片：将藕切成薄片，用开水焯熟后，加入葱花、蒜末、香菜、红椒丝、醋、糖、盐、香油等调料拌匀即可。

8、凉拌腐竹：将腐竹用水泡发后，切成小段，加入葱花、蒜末、香菜、红椒丝、醋、糖、盐、香油等调料拌匀即可。

9、凉拌芹菜：将芹菜洗净切段，焯水后捞出沥干水分，加入葱花、蒜末、香菜、红椒丝、醋、糖、盐、香油等调料拌匀即可。

10、凉拌黑木耳：将黑木耳泡发后撕成小块，加入葱花、蒜末、香菜、红椒丝、醋、糖、盐、香油等调料拌匀即可。

就是一些常见的成品凉菜，口味多样，可以根据个人喜好进行搭配和调整。