红烧排骨如何做

知识问答 2025-09-04 20:33:18 来源：互联网

红烧排骨是一道经典的中式菜肴，制作方法简单，首先将排骨切块，用油爆香；然后加入生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐和水，翻炒均匀；接着加入八角、香叶和桂皮，转小火慢炖1小时；最后收汁即可，这样做出的红烧排骨色香味俱佳，美味可口。