做红烧肉放啤酒好吗

红烧肉放啤酒是一种常见的烹饪方法，但并不是必须的，啤酒可以为红烧肉增添一定的香气和口感，但过量的啤酒会影响红烧肉的口感和味道，如果您喜欢在烹饪红烧肉时加入啤酒，可以适量使用，但不要过量。

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