坚果包括哪些

坚果是指一类营养丰富、美味可口的零食，包括多种植物果实，它们通常具有较高的脂肪、蛋白质和纤维含量，同时富含维生素、矿物质和抗氧化剂等营养成分，常见的坚果种类繁多，以下是一些常见的坚果：

1、杏仁：杏仁是一种扁圆形的坚果，富含单不饱和脂肪酸、纤维、钙、铁和镁等营养成分，适量食用杏仁有助于降低胆固醇、改善心血管健康。

2、核桃：核桃是一种硬壳坚果，含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、纤维以及维生素E、锌和硒等营养素，核桃对大脑健康、心血管健康和免疫系统有益。

3、花生：花生是一种球形或扁平形的坚果，富含蛋白质、脂肪、纤维以及维生素E、B族维生素和矿物质如镁、钾等，花生有助于降低胆固醇、预防心血管疾病。

4、腰果：腰果呈扁平形状，含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、纤维以及维生素E、铜和锰等营养素，腰果对大脑健康、心血管健康和抗炎作用有益。

5、榛子：榛子是一种硬壳坚果，富含蛋白质、脂肪、纤维以及维生素E、B族维生素和矿物质如镁、锌等，榛子有助于提高免疫力、促进消化和抗氧化作用。

6、松子：松子呈椭圆形，含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、纤维以及维生素E、铜和锰等营养素，松子对心血管健康、大脑健康和抗氧化作用有益。

7、开心果：开心果是一种扁平形状的坚果，富含蛋白质、脂肪、纤维以及维生素E、铜和锰等营养素，开心果有助于降低胆固醇、促进心血管健康和抗氧化作用。

8、瓜子：瓜子是一种扁平形状的种子，富含蛋白质、脂肪、纤维以及维生素E、锌和硒等营养素，瓜子有助于大脑健康、心血管健康和抗氧化作用。

9、扁桃仁：扁桃仁是扁圆形的坚果，富含蛋白质、脂肪、纤维以及维生素E、B族维生素和矿物质如镁、铁等，扁桃仁有助于降低胆固醇、促进心血管健康和抗氧化作用。

10、栗子：栗子是一种圆球形或圆锥形的坚果，富含蛋白质、脂肪、纤维以及维生素E、B族维生素和矿物质如镁、钾等，栗子有助于提高免疫力、促进消化和抗氧化作用。