擀怎么读

"擀"这个字在汉语拼音中读作“gǎn”，它是一个动词，通常用来描述将面团或者其他材料通过用擀面杖来回滚动来使其变平或者变薄的动作。

如果你是在问如何正确地读这个字，那么你可以参考以下的发音：

发出一个轻声的“h”，类似于“哈”的声音，迅速地发出一个短促的“a”，声音要高且短，就像英文单词“can”中的“a”一样，紧接着，发一个鼻音“ng”，类似于中文中的“嗯”或“恩”的感觉，但不要完全闭上口，只需要发出轻轻的鼻音即可，以一个短促的“an”类似于“ban”中的“an”，所以整个词的发音应该是：“gǎn”。

如果你是在问关于这个字的其他问题，例如它的含义、用法等等，欢迎你继续提问。