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生大蒜中含有一种叫做“蒜素”的成分,具有明显的抗氧化、抗炎和降血脂等作用。 蒜素还能够促进尿酸的排泄,减少体内尿酸水平,从而缓解痛风的症状 ,生大蒜并不能直接治疗痛风,适量食用可能对痛风患者有一定的好处。
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