怎样做肉酱

制作肉酱其实非常简单，只需要几个基本的食材和步骤，以下是一种常见的意大利式肉酱的制作方法：

所需材料：

猪肉末：500克

洋葱：1个

大蒜：3瓣

番茄酱：50克

红酒：适量

橄榄油：适量

盐、黑胡椒：适量

罗勒叶：适量(可选)

步骤：

在锅中加入适量的橄榄油，将切好的洋葱炒至微黄。

加入切碎的大蒜，继续翻炒至香味出来。

将猪肉末加入到锅中，用中火慢慢翻炒，直到肉末变色。

加入番茄酱，继续翻炒均匀，如果觉得番茄酱太稠，可以适当加入一些水。

倒入适量的红酒，盖上锅盖，用小火慢慢炖煮15-20分钟，期间要不时搅拌一下，防止底部烧焦。

炖煮至汤汁变浓稠，此时可以加入适量的盐和黑胡椒调味。

最后撒上切好的罗勒叶，增加肉酱的香气。

这样一道美味的肉酱就做好了，你可以将其搭配意面、披萨或者烤土豆等食物享用。