怎样做血豆腐

要制作血豆腐，首先需要准备一块猪血和一些豆腐，将猪血倒入锅中，加入适量的水，煮至猪血凝固成块，然后将豆腐切成小块，放入锅中，与猪血一起煮熟，将煮好的豆腐和猪血捞出，切成适当大小的块状，撒上葱花、香菜等调料即可，这样做出来的血豆腐口感鲜美，营养丰富，是一道美味佳肴。