米汤和粥的区别

米汤和粥都是以大米为主要原料制作的食品，但它们之间存在一些区别，米汤是将大米煮成透明的液体，口感较稀薄，主要用于早餐或作为一道下饭菜，而粥则是将大米煮得更稠密，通常需要较长时间的煮炖，口感较为浓郁，可以作为一顿正餐的一部分，米汤中的大米颗粒较大，易于咀嚼和消化；而粥中的大米颗粒较小，煮得更加软糯，适合婴幼儿和老人食用，米汤和粥在口感、制作方法和适用人群上有所不同。