附地菜怎么吃

附地菜是一种常见的野生蔬菜，味道清香，营养丰富，下面是一些简单的吃法：

1、凉拌附地菜：将摘好的附地菜洗净切段，用开水焯烫后捞出放入冰水中过凉，然后沥干水分，加入蒜末、盐、醋、糖、辣椒油等调料拌匀即可。

2、炒附地菜：将摘好的附地菜洗净切段备用，锅中放油烧热后加入蒜末爆香，再加入附地菜翻炒至变色，加盐调味即可。

3、炖附地菜汤：将摘好的附地菜洗净切段备用，锅中加水烧开后加入附地菜和适量的盐、味精等调料，大火煮开后转小火慢慢炖煮即可。

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