凉糕是哪里的特产

凉糕，又称为江米糕、蒸米糕或涼糕，是一种源自中国南方的传统小吃，它主要流行于江苏、浙江、福建、广东等地，尤以江苏苏州和浙江宁波最为著名，可以说凉糕是江南地区的特产。

凉糕的制作原料主要是糯米粉和水，通过蒸煮而成，其口感滑嫩，味道清甜，既可作为点心单独食用，也可搭配豆腐脑、油条等其他小吃一起享用，凉糕在中国各地还有许多变种，如四川的水煮凉糕、湖南的酸辣凉糕等，各具特色。

凉糕是江南地区的一种传统小吃，主要流行于江苏、浙江、福建、广东等地，虽然在全国范围内都有销售，但其正宗的味道和口感还是以江南地区为准。