郫县豆瓣酱是哪个省的特产

郫县豆瓣酱是中国四川省的特产。

郫县位于四川省成都市的西北部，是著名的中国菜系之一——川菜的主要原料供应地，特别是豆瓣酱，郫县豆瓣酱以其鲜辣、醇厚的口感和独特的香味而闻名，被广泛用于川菜烹饪中，如麻婆豆腐、宫保鸡丁等经典菜品。

郫县豆瓣酱的制作工艺独特，选用优质的大豆和辣椒为原料，经过自然发酵、晒制等多道工序制成，其色泽红亮，味道醇厚，具有浓郁的豆香和微辣的口感，是川菜烹饪中不可或缺的重要调料。

可以说郫县豆瓣酱是中国四川省的特产，如果你是一位热爱川菜的人，那么一定不能错过这道美味佳肴和它所搭配的独特调料——郫县豆瓣酱。