豆什么结构

1、种子：豆类植物的种子通常包括种皮(保护内部结构)和胚芽(包含未来的茎、叶和根)，有些豆类植物的种子还有胚乳，为胚芽提供营养。

2、种皮：种皮是包裹在种子表面的硬壳，起到保护种子内部结构的作用，种皮的颜色、形状和厚度因豆类植物的种类而异。

3、胚芽：胚芽是种子内未来生长的部分，包括茎、叶和根，胚芽在种子发芽过程中发育成为新的植物体。

4、胚轴：胚轴是连接胚芽和种皮的部分，它有助于种子在土壤中发芽时保持稳定。

5、子叶：子叶是种子中两片肥厚的绿色叶片，它们位于胚轴的两侧，子叶中富含氮、磷、钾等营养元素，为胚芽的发育提供养分，在豆类植物发芽过程中，子叶会破裂并释放出营养物质供胚芽吸收。

6、胚乳：有些豆类植物的种子含有胚乳，它是一种脂肪组织，为胚芽提供额外的营养。

7、毛状体：豆类植物在成熟过程中会产生一种名为“毛状体”的细胞群体，这些毛状体会附着在豆荚表面，当豆荚破裂时，毛状体会释放出空气，帮助豆粒通过气孔顺利脱落。

豆的结构主要包括种子(包括种皮、胚芽、胚轴、子叶等部分)、胚乳和毛状体，这些结构各司其职，共同保证豆类植物的繁衍生息。