龟苓膏和烧仙草的区别

龟苓膏和烧仙草都是中华传统的甜品，但它们的主要成分和制作方法有所不同。

龟苓膏：主要由龟板、麻黄、石膏、甘草等中药材熬制而成，其中含有多种氨基酸、微量元素和矿物质，具有清热解毒、滋阴润燥的功效，龟苓膏口感滑嫩，常用于夏季解暑。

烧仙草：主要由仙草叶(又称凉粉草)、红豆、糖等熬制而成，其特点是口感滑润，味道清甜，仙草具有清热解毒、生津止渴的功效，尤其适合夏季食用。

两者的主要区别在于原料和功效，龟苓膏更偏向于滋阴润燥，而烧仙草则更注重生津止渴，不过，两者都富含多种营养素，是夏季非常受欢迎的清凉甜品。