鱼肚怎么做好吃

鱼肚是一道美味佳肴，制作起来也相对简单，首先将鱼肚洗净，切成适当大小的块状，然后用料酒、姜片腌制10分钟去腥，将腌制好的鱼肚放入锅中，加入适量的水、八角、香叶、桂皮等调料，大火煮沸后转小火炖煮2小时左右，直至鱼肚熟透，根据个人口味添加盐、味精等调料，撒上葱花即可出锅，这样做出来的鱼肚口感鲜嫩，味道浓郁，非常美味可口。