脂溶性维生素包括哪些

脂溶性维生素是指那些溶解在脂肪中的维生素，它们需要脂肪才能被人体吸收和利用，主要包括以下三种：

维生素A(Retinol):也被称为视黄醇，它是维持视力、免疫系统和皮肤健康所必需的。

维生素D(Cholesterol):这种维生素有助于身体吸收钙和磷，对于骨骼的健康至关重要。

维生素E(Tocopherol)和维生素k(Menadione):这两种维生素都有抗氧化作用，能够保护细胞免受自由基的伤害。

这些脂溶性维生素主要存在于动物食品中，如肉类、奶制品和蛋黄等，同时也可以通过补充剂来摄取，过量的脂溶性维生素可能会有副作用，因为它们在体内的储存量相对较少，如果摄入过多，可能会在体内积累导致问题。